Δεν υπάρχει πάντα χώρος για κάτι πραγματικά απλό και υγιεινό στην καθημερινή διατροφή. Και μάταια. Μια σαλάτα με ψητά παντζάρια και πράσινες ή κόκκινες φακές είναι ένα παράδειγμα του πώς η ελάχιστη προσπάθεια μπορεί να φέρει τη μέγιστη ευχαρίστηση. Προετοιμάστε τα παντζάρια εκ των προτέρων – ψήστε τα σε αλουμινόχαρτο …

Ένα δείπνο που ζεσταίνει όχι μόνο το στομάχι αλλά και τις αρθρώσεις είναι δυνατό. Και μάλιστα πολύ απλό. Κόψτε τα καρότα, τα κολοκυθάκια, τα κρεμμύδια και κομμάτια μπρόκολου ή παστινάκι. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι (ελαιόλαδο ή σουσάμι) σε τηγάνι ή βαθιά κατσαρόλα, προσθέτουμε τα λαχανικά. Όταν μαλακώσουν, προσθέστε μια πρέζα κουρκουμά, …